Zutaten:
Wusstest du, dass die Pizzasuppe schon in den 80er-Jahren ein richtig beliebtes Partyrezept war? Kein Wunder bei dieser schnellen und einfachen Zubereitung! Am besten schmeckt sie so, wie Oma sie schon immer zubereitet hat. Deshalb haben wir hier das leckere Rezept für Omas Pizzasuppe für dich.
Omas Pizzasuppe zubereiten
Schritt 1Zwiebeln & Knoblauch vorbereiten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
Als Erstes Zwiebeln und Knoblauch schälen, dann die Zwiebeln in feine Würfel schneiden und den Knoblauch fein pressen.
Schritt 2Paprika & Tomaten schneiden
- 1 Paprika
- 200 g Kirschtomaten
Danach Paprika und Tomaten waschen. Paprika vom Strunk und dem Kerngehäuse befreien und in mundgerechte Stücke schneiden sowie die Tomaten halbieren.
Schritt 3Champignons vorbereiten
- 150 g Champignons
Als Nächstes die Champignons mit einer Pilzbürste oder Küchenpapier vom Dreck befreien und in Scheiben schneiden.
Schritt 4Gemüse anbraten
- 1 EL Olivenöl
Nun Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Paprika, Tomaten und Champignons dazugeben und mit anbraten.
Schritt 5Hackfleisch mitbraten
- 400 g gemischtes Hackfleisch
Anschließend das Hackfleisch dazugeben und auch anbraten.
Schritt 6Mais dazugeben
- 150 g Mais aus der Dose
Dann den Mais aus der Dose abgießen und mit dazugeben.
Schritt 7Pizzasuppe auffüllen
- ½ TL getrockneter Majoran
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 g Sahne
- 500 g passierte Tomaten
- 200 g Schmelzkäse
Den Majoran hinzufügen und das Ganze mit Gemüsebrühe, Sahne, passierte Tomaten und Schmelzkäse auffüllen.
Schritt 8Pizzasuppe köcheln lassen
- Salz & Pfeffer
- Paprikapulver, edelsüß
Garzeit:15 Min.Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und alles bei mittler Stufe für 10 bis 15 Minuten leicht köcheln lassen.
Schritt 9Abschmecken & servier
- 50 g Parmesan, gerieben
- gehackte Petersilie
Omas Pizzasuppe dann noch einmal abschmecken und mit gerieben Parmesan und gehackter Petersilie servieren.
