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Zutaten:
2 Protionen
Omas Pfannkuchen mit Mineralwasser sind nicht nur in Nullkommanix fertig, sie schmecken auch genau wie früher! Dafür benötigst du gerade mal 5 Zutaten und kommst ganz ohne Milch aus.
Omas Pfannkuchen mit Mineralwasser zubereiten
Schritt 1Eier & Wasser verquirlen
- 2 Eier
- 200 ml Mineralwasser
Die Eier in einer Schüssel verquirlen. Dann das Sprudelwasser dazugeben.
Schritt 2Zucker & Salz dazugeben
- 1 Prise Salz
- 1 EL Zucker
Anschließend Salz und Zucker dazugeben und verrühren.
Schritt 3Mehl einsieben
- 100 g Weizenmehl Typ 405
Das Mehl hinein sieben und zu einem glatten Teig verrühren. Dann für 10 Minuten quellen lassen.
Schritt 4Pfannkuchen braten
- 1 EL Sonnenblumenöl zum Braten
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen darin für etwa 2 Minuten je Seite braten.
Gesamtzeit:
25 Min.
Arbeitszeit:
10 Min.
Garzeit:
15 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
337 kcal
Proteine:
11 g
Fette:
13 g
Kohlenhydrate:
44 g