Omas Pfannkuchen mit Mineralwasser

Omas Pfannkuchen mit Mineralwasser sind nicht nur in Nullkommanix fertig, sie schmecken auch genau wie früher! Dafür benötigst du gerade mal 5 Zutaten und kommst ganz ohne Milch aus.

Omas Pfannkuchen mit Mineralwasser zubereiten

Schritt 1Eier & Wasser verquirlen

Die Eier in einer Schüssel verquirlen. Dann das Sprudelwasser dazugeben.

Schritt 2Zucker & Salz dazugeben

Anschließend Salz und Zucker dazugeben und verrühren.

Schritt 3Mehl einsieben

Das Mehl hinein sieben und zu einem glatten Teig verrühren. Dann für 10 Minuten quellen lassen.

Schritt 4Pfannkuchen braten

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen darin für etwa 2 Minuten je Seite braten.

Tipp: Die Teigmenge reicht je nach Pfannengröße und Teigmenge pro Kelle für 6-8 Pfannkuchen.