Omas Milchreis: Grundrezept

Omas Milchreis zubereiten

1. Schritt 1Milchreis anbraten

   • 30 g Butter
   • 250 g Milchreis

   Zuerst die Butter in einem Topf auslassen und den Milchreis darin 2 Minuten anbraten. Dabei umrühren.

   

2. Schritt 2Zucker dazugeben

   • 30 g Zucker
   • 1 Päckchen Vanillezucker
   • 1 Prise Salz

   Dann den Zucker, Vanillezucker und die Prise Salz dazugeben und gut umrühren.

   

   

3. Schritt 3Milch dazu gießen

   • 1000 ml Milch (3,5%)

   Nun mit der Milch aufgießen und zum Kochen bringen.

   

4. Schritt 4Milchreis köcheln lassen

   Die Hitze reduzieren und abgedeckt für ca. 30 Minuten köcheln lassen.

   Tipp: Am besten rührst du währenddessen immer mal gut um, sonst könnte sich der Milchreis am Boden ansetzen.

5. Schritt 5Milchreis servieren

   • Zimt-Zucker nach Belieben

   Den fertigen Milchreis in Schälchen füllen und mit Zimt-Zucker bestreuen.