Waffeln nach Omas Rezept

Waffeln nach Omas Rezept sind außen knusprig, innen fluffig und einfach unwiderstehlich. Mit diesem klassischen Waffelrezept gelingt dir der Waffelteig wie bei Oma - perfekt für gemütliche Nachmittage und süße Kindheitserinnerungen.

Waffeln wie von Omas zubereiten

Schritt 1

Im ersten Schritt die Eier sauber trennen. Das Eiweiß mit Salz und Zucker zu einem festen Eischnee schlagen.

Schritt 2

Das Eigelb mit Butter und Vanillezucker aufschlagen.

Schritt 3

Nun Mehl und Backpulver zur Eigelbmasse sieben und gründlich unterrühren. Außerdem den Eischnee portionsweise unterheben.

Schritt 4

Das Waffeleisen einfetten und kurz vorheizen. Omas einfachen Waffelteig portionsweise hineingeben und knusprige Waffeln ausbacken.