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Omas einfacher Waffelteig

Zutaten:

6 Portionen

Waffeln nach Omas Rezept

Waffeln nach Omas Rezept sind außen knusprig, innen fluffig und einfach unwiderstehlich. Mit diesem klassischen Waffelrezept gelingt dir der Waffelteig wie bei Oma - perfekt für gemütliche Nachmittage und süße Kindheitserinnerungen.

Waffeln wie von Omas zubereiten

  1. Schritt 1

    Im ersten Schritt die Eier sauber trennen. Das Eiweiß mit Salz und Zucker zu einem festen Eischnee schlagen.

    Eier trennen
    Eischnee schlagen

  2. Schritt 2

    Das Eigelb mit Butter und Vanillezucker aufschlagen.

    Butter hinzugeben

  3. Schritt 3

    Nun Mehl und Backpulver zur Eigelbmasse sieben und gründlich unterrühren. Außerdem den Eischnee portionsweise unterheben.

    Mehl dazusieben
    Eischnee unterheben

  4. Schritt 4

    Das Waffeleisen einfetten und kurz vorheizen. Omas einfachen Waffelteig portionsweise hineingeben und knusprige Waffeln ausbacken.

    Teig in das Waffeleisen geben
    Omas einfache Waffeln ausbacken
Gesamtzeit: 30min
Zubereitung: 15min
Garzeit: 15min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 354kcal
Proteine: 9g
Fette: 22g
Kohlenhydrate: 30g