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Zutaten:
3 Protionen
Kochen können wie Oma. Das wollen wir doch alle! Denn sind wir mal ehrlich: Omi ist unsere Küchenheldin!🦸♀️ Deswegen kommt bei uns heute Omas Bauerntopf mit Rindfleisch auf den Tisch. Ein easy Gericht mit ganz viel buntem, frischen Gemüse.
Omas Bauerntopf mit Rindfleisch kochen
Schritt 1
- 300 g Rindergulasch
Als Erstes das Rindergulasch trocken tupfen und beiseitestellen.
Schritt 2
- 120 g Lauch
- 250 g Karotten
- 250 g Kartoffeln
- 50 g Knollensellerie
Danach Lauch, Karotten, Kartoffeln und Sellerie in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 3
- 800 ml Gemüsebrühe
Als Nächstes in einem Topf die Gemüsebrühe einmal aufkochen lassen. Anschließend das Gulasch dazu geben und abgedeckt für ca. 90 Minuten leicht köcheln lassen.
Schritt 4
- Salz & Pfeffer
Sobald das Fleisch fast weich gekocht ist, das Gemüse dazu geben. Omas Bauerntopf mit Rindfleisch für weitere 20 Minuten leicht köcheln lassen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gesamtzeit:
2 Std. 5 Min.
Arbeitszeit:
10 Min.
Garzeit:
1 Std. 55 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
239 kcal
Proteine:
24 g
Fette:
5,6 g
Kohlenhydrate:
21 g