Omas Apfelpfannkuchen

Omas Apfelpfannkuchen

Bei Oma schmeckt es am besten! Auch Omas Apfelpfannkuchen schmecken heute noch genauso gut wie damals. Das Beste daran: Sie sind kinderleicht zubereitet und somit perfekt für ein Familien-Frühstück.

Omas Apfelpfannkuchen zubereiten

Schritt 1

Die Milch mit den Eiern, Vanillezucker, Zucker und Salz verrühren. Danach das Mehl durch ein Sieb geben, Milch-Ei-Masse dazugeben, verrühren und für 10 Minuten quellen lassen.

Eier in einen Messbecher geben

Eier-Milch-Mischung zum Mehl gießen

Schritt 2

Den Apfel waschen, schälen, vierteln und in Spalten schneiden.

Apfel schälen

Apfel in Spalten schneiden

Schritt 3

Garzeit:10 min

Etwas Öl oder Margarine in der Pfanne erhitzen, je 2 Kellen Teig hineingeben und die Apfelspalten kreisförmig eindrücken. Dann 2 Minuten von jeder Seite ausbacken.

Apfel auf den Teig legen

Omas Apfelpfannkuchen wenden

Schritt 4

Omas Apfelpfannkuchen aus der Pfanne nehmen und mit Zimt und Zucker bestreuen.

Eierpfannkuchen mit Apfel Omas Rezept

Gesamtzeit: 30min

Zubereitung: 10min

Garzeit: 10min

Nährwerte pro Portion:

Kalorien: 495kcal

Proteine: 17g

Fette: 9g

Kohlenhydrate: 84g