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Zutaten:
2 Protionen
Bei Oma schmeckt es am besten! Auch Omas Apfelpfannkuchen schmecken heute noch genauso gut wie damals. Das Beste daran: Sie sind kinderleicht zubereitet und somit perfekt für ein Familien-Frühstück.
Omas Apfelpfannkuchen zubereiten
Schritt 1
Die Milch mit den Eiern, Vanillezucker, Zucker und Salz verrühren. Danach das Mehl durch ein Sieb geben, Milch-Ei-Masse dazugeben, verrühren und für 10 Minuten quellen lassen.
Schritt 2
Den Apfel waschen, schälen, vierteln und in Spalten schneiden.
Schritt 3
Garzeit:10 Min.Etwas Öl oder Margarine in der Pfanne erhitzen, je 2 Kellen Teig hineingeben und die Apfelspalten kreisförmig eindrücken. Dann 2 Minuten von jeder Seite ausbacken.
Schritt 4
Omas Apfelpfannkuchen aus der Pfanne nehmen und mit Zimt und Zucker bestreuen.
Gesamtzeit:
30 Min.
Arbeitszeit:
10 Min.
Garzeit:
10 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
495 kcal
Proteine:
17 g
Fette:
9,2 g
Kohlenhydrate:
84 g