Wir lieben alles aus dem Ofen, denn jedes Gericht erhält dadurch ein ganz besonderes Aroma. So auch unsere Ofentomaten. Dank einer leckeren Marinade aus Knoblauch, Olivenöl, Honig und Gewürzen schmecken die Tomaten aus dem Ofen noch viel aromatischer. Das glaubst du nicht? Überzeug dich selbst!
Als Erstes die Tomaten abwaschen, den Knoblauch schälen und durch eine Presse in eine Schale drücken.
Dann das Olivenöl und den Honig dazugeben.
Die Marinade für die Ofentomaten mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Thymian dazugeben.
Nun nur noch die Tomaten auf ein Backblech oder in eine geeignete Ofenform legen und mit der Marinade gleichmäßig bestreichen. Das Ganze für ca. 10 Minuten bei 200 °C Umluft im Ofen backen und fertig!