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Zutaten:
1 Springform (Ø 26 cm)
Du liebst Nusskuchen, möchtest aber eigentlich auf Mehl verzichten? Gar kein Problem, denn Nusskuchen lässt sich easy mit nur 3 Zutaten auch ohne Mehl backen. Lass dich von unserem schnellen Rezept überraschen.
Nusskuchen ohne Mehl mit nur 3 Zutaten backen
Schritt 1Vorbereitung
Für den Nusskuchen mit nur 3 Zutaten eine Springform mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 165 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2Eigelbe und Zucker aufschlagen
- 5 Eier
- 250 g Puderzucker
Zuerst 4 Eier trennen und die Eigelbe zusammen mit dem fünften Ei und Zucker schaumig aufschlagen.
Schritt 3Haselnüsse dazugeben
- 250 g Haselnüsse, gemahlen
Anschließend die gemahlenen Haselnüsse dazugeben und auf niedriger Stufe unter die Eimasse rühren.
Schritt 4Eiweiß steif schlagen
Zum Schluss das Eiweiß steif schlagen und unter den restlichen Teig heben.
Schritt 5Nusskuchen backen
Backzeit:30 Min.Den Teig für den Nusskuchen ohne Mehl in die vorbereitete Springform geben und für 30 Minuten backen.
Gesamtzeit:
50 Min.
Arbeitszeit:
20 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
3088 kcal
Proteine:
75 g
Fette:
186 g
Kohlenhydrate:
287 g