Zutaten:
Was guckt denn da aus dem Osternest? Kleine, niedliche Oster-Amerikaner in Form von Küken und Ostereiern! Da werden Kinderaugen strahlen, wenn du diese bunt dekorierten Sandbrötchen backst.
Niedliche Oster-Amerikaner backen
Schritt 1
Den Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Schritt 2
Mit den Schneebesen des Rührgerätes die zimmerwarme Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz hellcremig aufschlagen.
Schritt 3
Anschließend die Eier einzeln nacheinander unterrühren.
Schritt 4
Dann Mehl und Backpulver durch ein Sieb zur Masse geben und zusammen mit der Milch zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 5
Mithilfe von 2 Esslöffeln kleine Teighäufchen auf das vorbereitete Backblech geben. Dabei ausreichend Abstand zwischen den Häufchen lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
Schritt 6
Backzeit:17 Min.Die Amerikaner auf mittlerer Schiene ca. 17 Minuten backen. Nach ca. 10 Minuten die Oberfläche mit etwas Milch bestreichen und dann bei gleichbleibender Hitze fertigbacken.
Tipp: Vor dem Verzieren die Amerikaner erst vollständig abkühlen lassen.
Schritt 7
Für die Glasur Puderzucker und Milch klümpchenfrei verrühren. Die Hälfte davon für die Küken mit gelber Lebensmittelfarbe einfärben und die andere Hälfte für die Ostereier mit roter Lebensmittelfarbe.
Tipp: Gehe beim Einfärben der Glasur vorsichtig vor und gib erst mal nur wenige Tropfen Lebensmittelfarbe hinein, da die Farbintensität je nach Produkt sehr variieren kann.
Schritt 8
Nun für die Küken die Hälfte der Amerikaner auf der glatten Unterseite mit der gelben Glasur bestreichen und die Zuckeraugen anbringen.
Schritt 9
Die übrigen Amerikaner mit der rosa Glasur bestreichen.
Schritt 10
Erst wenn die Glasur vollständig getrocknet ist, die niedlichen Oster-Amerikaner mit der Zuckerschrift fertig dekorieren. Dafür den Küken einen Schnabel und Füße malen und die Ostereier mit einem beliebigen Muster versehen.
