Unser Nachtisch mit Mascarpone und gefrorenen Früchten ist die perfekte Erfrischung im Sommer. Einfach TK-Beeren und die cremige Mascarponecreme in ein Glas schichten und mit frischer Minze garnieren. Das Dessert ist ganz einfach zubereitet und schnell fertig zum Genießen.
Zuerst die Himbeeren und Heidelbeeren in ein Sieb geben und ca. 10 Minuten antauen lassen.
Danach Joghurt mit Mascarpone, Zitronensaft und Zucker in einer Schüssel verrühren.
Zuletzt abwechselnd die Früchte und die Mascarponecreme in ein Glas geben und mit Minze garnieren.