Mürbeteigplätzchen Thermomix®-Rezept

Plätzchen verzieren? Unbedingt! Teig ewig lang kneten? 🫠 Mit unserem Thermomix®-Rezept für knusprige Mürbeteigplätzchen nimmt dir deine liebste Küchenmaschine die unliebsame Arbeit ab. Und du kannst dich voll aufs Verzieren (und Vernaschen) stürzen.

Mürbeteigplätzchen mit dem Thermomix® backen

Schritt 1

Zuerst den braunen Zucker zu Puderzucker zermahlen. Dafür den Zucker in den Mixtopf geben, den Deckel verschließen und für 15 Sekunden auf Stufe 10 zermahlen.

Schritt 2

Nun die übrigen Zutaten in den Mixtopf geben, den Deckel verschließen und alles für 1:30 Minute auf Teigstufe verkneten. Den fertigen Teig als Platte in Frischhaltefolie wickeln und ca. 60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 3

Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Auf der bemehlten Arbeitsfläche den Mürbeteig dünn ausrollen und mit den gewünschten Motiven ausstechen.