Zutaten:
Bereit für etwas Gruseliges? Unsere Monster-Eier sehen vielleicht etwas zum Fürchten aus, schmecken aber unheimlich lecker! Dieser Snack darf bei deinem Halloween-Buffet nicht fehlen.
Monster-Eier zubereiten
Schritt 1
- 6 Eier
Zuerst die Eier für ca. 7 Minuten in kochendem Wasser kochen.
Schritt 2
Dann die gekochten Eier aus dem Wasser nehmen und kalt abschrecken.
Schritt 3
- grüne Lebensmittelfarbe
Anschließend vorsichtig die Schale rundherum anschlagen und die Eier in grünem, mit Lebensmittelfarbe gefärbten Wasser für mindestens 12 Stunden einlegen.
Schritt 4
Die Eier aus dem Wasser nehmen und die Schale ablösen. Die Eier anschneiden, sodass das Eigelb zu sehen ist.
Schritt 5
- 1 EL Mayonnaise
- 1 TL Senf
- Salz & Pfeffer
Dann das Eigelb herauslöffeln und in eine Schüssel geben. Die Eigelbe mit Mayonnaise und Senf vermischen. Außerdem mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
Nun die Eigelbmasse in einen Spritzbeutel füllen und die ausgehöhlten Eier damit befüllen.
Schritt 7
- 30 g grüne Oliven gefüllt mit Paprika
Zum Schluss die Oliven halbieren und je eine Hälfte in ein gefülltes Ei stecken.
