Zutaten:
Unser Möhrensalat mit Apfel ist so saftig wie kein anderer. Dank des Apfels schmeckt er erfrischend fruchtig und erhält eine leichte Süße. Apfelessig und Zitrone sorgen zusätzlich für etwas Säure - eine kleine Geschmacksexplosion! Unser Möhren-Apfel-Salat ist der perfekte Snack für den kleinen Hunger oder eine tolle Beilage zu einer leckeren Brotzeit.
Möhrensalat mit Apfel zubereiten
Schritt 1
- 250 g Karotten
- 1 Apfel
Zuerst die Möhren schälen, den Apfel vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Wenn gewünscht den Apfel ebenfalls schälen.
Schritt 2
Dann die Möhren und Äpfel reiben und in eine große Schüssel geben.
Schritt 3
- Salz & Pfeffer
- ½ TL Zucker
- 2 EL Apfelessig
- 1 EL Zitronensaft
Nun den Möhrensalat mit Salz und Pfeffer würzen, dann den Zucker, Apfelessig und Zitronensaft dazugeben. Das Ganze gut verrühren und ca. 10 Minuten durchziehen lassen.
Tipp: Bereitest du den Möhrensalat mit Apfel ohne Zitrone zu, dann kann es schnell passieren, dass der Apfel oxidiert und sich dadurch braun färbt!
Schritt 4
- 1 EL Sonnenblumenöl
- Salz & Pfeffer
Zum Schluss das Öl dazugeben und nach Bedarf noch einmal mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Fertig!
