Zutaten:
Gegrillte Möhren sind die perfekte Beilage für dein nächstes BBQ. Mit einer würzigen Marinade aus Ahornsirup, Sojasauce und Limette werden sie außen herrlich aromatisch und bleiben innen angenehm bissfest. Hier erfährst du, wie sie garantiert gelingen.
Möhren grillen
Schritt 1Das Grün der Karotten entfernen
- 500 g Karotten
Zuerst das Grün der Möhren abschneiden, sodass etwa 2 cm dranbleiben.
Schritt 2Karotten schälen und putzen
Anschließend schälen und mit einem Messer putzen.
Schritt 3Marinade anrühren
- 1 EL Ahornsirup
- 2 EL dunkle Sojasauce
Den Grill auf 250 °C vorheizen. Für die Marinade, Ahornsirup und Sojasauce in eine Schüssel geben.
Schritt 4Marinade würzen
- 1 Bio-Limette (Saft)
- 2 EL Sonnenblumenöl
- Salz & Pfeffer
Dann die Limette halbieren und den Saft dazu pressen. Anschließend das Öl dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut verrühren.
Schritt 5Möhren grillen
Die Möhren auf direkter Hitze für 15 bis 20 Minuten grillen. Dabei gegen Ende der Garzeit immer mal wieder mit der Marinade bestreichen. Anschließend noch warm genießen.
