Zutaten:
Wenn du heute nicht viel Zeit hast, probiere es doch einfach mal mit unserem Rezept zu angebratenen Maultaschen. Schnell und lecker zubereitet.
Maultaschen anbraten
Schritt 1
- 150 g Zwiebeln
Die Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
- 1 EL Butter
- 1 TL Zucker
- Salz
- Pfeffer
Die Butter in eine Pfanne geben und die Zwiebelstreifen darin für ca. 10 Minuten bei mittlerer Stufe anbraten. Anschließend die Zwiebeln mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
- 400 g Maultaschen (vegetarisch)
Die Maultaschen je nach Größe halbieren oder auch dritteln.
Schritt 4
- 100 g Kirschtomaten
- 2 Frühlingszwiebeln
Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Anschließend die Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und in feine Ringe schneiden.
Schritt 5
- 1 EL Rapsöl
Das Öl in der Pfanne erhitzen und dann darin die Maultaschen von allen Seiten goldbraun anbraten.
Schritt 6
Die Kirschtomaten und die Frühlingszwiebel zu den Maultaschen in die Pfanne geben und gut durchschwenken. Anschließend alles mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 7
- 2 Stängel Blattpetersilie
- Röstzwiebeln zum Bestreuen
Die gebratenen Maultaschen mit frisch gehackter Petersilie und den gerösteten Zwiebeln servieren.
