Zutaten:
Kürbis aus der Heißluftfritteuse ist die perfekte Beilage und das nicht nur im Herbst: außen knusprig, innen weich und voller Aroma. Diese gebackenen Kürbisspalten aus dem Airfryer sind schnell gemacht und brauchen nur wenige Zutaten. Egal ob als Snack, Beilage oder leichtes Hauptgericht - dieses Rezept für gebackenen Kürbis gelingt garantiert.
Kürbisspalten in der Heißluftfritteuse zubereiten
Schritt 1Hokkaido putzen
- 1000 g Hokkaidokürbis
Hokkaidokürbis waschen und halbieren. Anschließend Kerngehäuse und Strunk herausschneiden.
Schritt 2Kürbis in Spalten schneiden
Den Kürbis in Spalten schneiden und diese in eine große Schüssel geben.
Schritt 3Kürbisspalten marinieren
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- 1 EL Speisestärke
- Salz & Pfeffer
Olivenöl, Paprikapulver, Speisestärke sowie Salz und Pfeffer dazugeben und alles gleichmäßig miteinander vermengen.
Schritt 4Kürbis in der Heißluftfritteuse garen
Garzeit:15 Min.Die Heißluftfritteuse vorheizen und den Frittierkorb mit Backpapier auslegen. Die Spalten mit etwas Abstand zueinander in den Korb legen und bei 200 °C ca. 15 Minuten backen. Dabei einmal wenden.
Tipp: Gib lieber weniger Kürbisspalten in den Airfryer und gare sie etappenweise. So überlagern sie sich nicht und werden rundherum knusprig.
