Wir wollen griechische Nudeln kochen und nehmen dich mit! Wie auch herkömmliche Pasta sind Kritharaki kinderleicht zuzubereiten, aber mit den richtigen Extras schmecken sie noch besser! Die Mini-Pasta lassen sich ganz wunderbar in ein griechisches Menü einbetten und schmecken dabei so lecker.
Einen Topf mit Wasser und Salz zum Kochen bringen. Die Kritharaki darin nach Packungsanleitung al dente kochen.
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und beides fein würfeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie die Knoblauchwürfel darin glasig braten.
Jetzt das Tomatenmark hinzugeben.
Die Nudeln direkt aus dem Wasser mit in die Pfanne geben und gut verrühren. Ggf. etwas Nudelwasser hinzugießen.
Zum Schluss mit den Gewürzen abschmecken, nochmal kräftig durchrühren und servieren.