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Zutaten:
4 Protionen
Dieses Knoblauchbrot musst du unbedingt probieren! Denn es schmeckt genau wie beim Griechen und kommt super knusprig aus der Pfanne.
Knoblauchbrot wie beim Griechen zubereiten
Schritt 1Baguette aufschneiden
- 1 Baguette
Das Baguette mit einem Brotmesser in Scheiben schneiden.
Schritt 2Brot in der Pfanne rösten
- 40 g Butter
- Prise Salz
Die Butter mit einer Prise Salz in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen. Dann die Baguettescheiben von beiden Seiten goldbraun rösten.
Schritt 3Knoblauchzehen halbieren
- 2 Knoblauchzehen
Die Knoblauchzehen schälen und einmal mittig durchschneiden.
Schritt 4Baguette mit Knoblauch einreiben
Die gerösteten Brotscheiben mit den Knoblauchzehen an der Oberseite einreiben.
Schritt 5Petersilie und Öl vermengen
- 6 Stängel Blattpetersilie
- 3 EL Olivenöl
Petersilie mit einem Küchenmesser fein hacken und mit dem Olivenöl verrühren.
Schritt 6Knoblauchbrot einstreichen
Das Knoblauchbrot mit etwas Petersilien-Olivenöl bestreichen und direkt servieren.
Gesamtzeit:
15 Min.
Arbeitszeit:
10 Min.
Garzeit:
5 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
298 kcal
Proteine:
4,5 g
Fette:
17 g
Kohlenhydrate:
32 g