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Zutaten:
2 Protionen
Was gibt es zum Brunch oder Frühstück Besseres als ein klassisches Omelett? Unser Rezept für die fluffige Eierspeise ist nicht nur super schnell zubereitet, sondern lässt sich auch mit den unterschiedlichsten Zutaten verfeinern.
Klassisches Omelett zubereiten
Schritt 1
- 6 Eier
- 6 EL Milch
Zuerst die Eier mit der Milch in einer Schüssel verrühren.
Schritt 2
- Salz, Pfeffer & Muskatnuss
Anschließend Salz, Pfeffer und Muskat zur Eimasse hinzugeben.
Schritt 3
- 1 EL Butter
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze auslassen und die Masse für das klassische Omelett hineingeben.
Schritt 4
- Petersilie
Danach das Omelett kurz verrühren, dann die Pfanne schwenken sodass der ganze Boden bedeckt ist, mit Kräutern bestreuen und alles langsam stocken lassen.
Schritt 5
Zuletzt die Pfanne leicht schräg halten und von der oberen Randseite langsam anfangen das Omelett einzuklappen.
Gesamtzeit:
10 Min.
Arbeitszeit:
3 Min.
Garzeit:
7 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
280 kcal
Proteine:
19 g
Fette:
21 g
Kohlenhydrate:
4,6 g