Zutaten:
Dünne Kartoffelscheiben & würzige Sahne-Soße - wir alle lieben Kartoffelgratin. Die leckere Beilage ist schnell zubereitet und gart dann schön entspannt im Backofen. So kannst du ganz klassisch Kartoffelgratin zubereiten:
Kartoffelgratin klassisch zubereiten
Schritt 1
Den Ofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann eine Auflaufform mit Butter einreiben.
Schritt 2
Die Kartoffeln schälen, gegebenenfalls halbieren und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
Tipp: Wir empfehlen dir, die Kartoffeln für das klassische Kartoffelgratin zu hobeln. Denn so werden die Scheiben richtig dünn. Wenn du die Knollen in dickere Scheiben schneidest, verlängere die Backzeit.
Schritt 3
Anschließend in die Auflaufform schichten.
Schritt 4
Die Sahne in einen Topf geben. Knoblauchzehen schälen und dazu pressen. Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen.
Tipp: Die Sahne-Soße darf ruhig überwürzt sein, sonst schmeckt das Kartoffelgratin nämlich eher geschmacksneutral.
Schritt 5
Sahnegemisch einmal aufkochen und anschließend über die Kartoffeln gießen. Die Butterflocken darüber verteilen und für ca. 1 Stunde im Ofen garen.
