Kinderschokolade-Likör ohne Ei

Kinderschokolade macht nicht nur Kinder glücklich, denn als Erwachsener ist es dir sogar erlaubt, daraus einen leckeren Kinderschokolade-Likör zu zaubern. Magst du keine Eier im Likör oder möchtest aus anderen Gründen darauf verzichten, dann gelingt dir mit unserem Rezept der Kinderschokolade-Likör auch ohne Ei. So klappt's:

Kinderschokolade-Likör ohne Ei zubereiten

Schritt 1

Zunächst die Milch zusammen mit der Sahne in einen Topf geben und erhitzen.

Schritt 2

Dann die Kinderschokolade mit dem Zucker darin langsam und unter ständigem Rühren auflösen.

Schritt 3

Alles einmal aufkochen lassen, dann vom Herd nehmen und ca. 20 Minuten abkühlen lassen. Dabei gelegentlich umrühren, damit sich keine Haut an der Oberfläche bildet. Ist die Masse abgekühlt, den Rum dazurühren.

Schritt 4

Anschließend direkt in sterile Flaschen füllen und diese gut verschließen.