Zutaten:
Vor allem Thunfisch-Liebhaber werden hellhörig bei diesem Salat! Kidneybohnen, Mais und Thunfisch sind einfach eine grandiose proteinreiche Kombination, die würzig und aromatisch schmeckt. Bereite schnell und einfach unseren Kidneybohnen-Salat mit Thunfisch und Zwiebeln zu - die perfekte Proteinbombe für den Feierabend oder als Füllung in Wraps.
Proteinreichen Kidneybohnen-Salat mit Thunfisch zubereiten
Schritt 1
- 250 g Kidneybohnen, aus der Dose
- 140 g Mais, aus der Dose
Zuerst Kidneybohnen und Mais in einem Sieb abtropfen lassen und anschließend in eine Schüssel geben.
Schritt 2
- 200 g Thunfisch, in Öl, aus der Dose
Dann den Thunfisch samt Öl dazugeben.
Tipp: Wenn du den Kidneybohnen-Salat mit Thunfisch nicht ganz so fettig magst, dann tropfe das Öl aus der Dose vorher ab oder verwende Thunfisch in eigenem Saft.
Schritt 3
- 1 rote Zwiebel
Anschließend die Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 4
- 1 EL Weißweinessig
- Salz & Pfeffer
Zum Schluss Senf und Weißweinessig dazugeben und den Kidneybohnen-Salat mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermengen und vor dem Servieren für 20 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
