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Zutaten:
3 Portionen
Was gibt's Besseres, als übrig gebliebenen Teig zu naschen? Wären da nicht nur die lästigen Bauschmerzen! Mit unserem Rezept für Keksteig zum Löffeln (oder auch Cookie Dough 🍪) musst du dir darüber keine Sorgen machen! Er kommt ganz ohne Ei und Backpulver aus und kann mit deinen Lieblingszutaten verfeinert werden.
Keksteig zum Löffeln selber machen
Schritt 1
- 1 Vanilleschote
Die Vanilleschote aufschneiden und das Vanillemark auskratzen.
Schritt 2
- 140 g Butter
- 80 g brauner Zucker
Die Butter leicht erwärmen. Dann mit braunem Zucker und Vanillemark aufschlagen.
Schritt 3
- 220 g Weizenmehl Typ 405
- Prise Salz
- 2 EL Milch
Mehl, Salz und Milch dazugeben und alles miteinander verrühren. Ist der Cookie Dough noch zu bröselig, einen weiteren Esslöffel Milch dazugeben.
Schritt 4
- 35 g gehackte Mandeln
- 20 g zartbitter Schoko Tröpfchen
Zum Verfeinern Mandeln und Schokodrops unterrühren.
Gesamtzeit:
10 Min.
Arbeitszeit:
10 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
874 kcal
Proteine:
12 g
Fette:
49 g
Kohlenhydrate:
85 g