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Bunte Kasslerpfanne mit Schupfnudeln

Zutaten:

4 Portionen

Bunte Kasslerpfanne mit Schupfnudeln

Zeit für Hausmannskost! Unsere bunte Kasslerpfanne mit Schnupfnudeln ist echtes Wohlfühlessen: deftig, cremig & einfach gemacht. Das perfekte Alltagsgericht, wenn es mal wieder schnell gehen muss.

Bunte Kasslerpfanne mit Schupfnudeln zubereiten

Schritt 1

Als Erstes den TK-Brokkoli in einer Schüssel auftauen lassen. Dann den Kassler in mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebeln würfeln und Karotten in Scheiben schneiden.

Kassler in Würfel schneiden

Schritt 2

Als Nächstes Öl in einer Pfanne erhitzen und den Kassler darin goldbraun anbraten. Zum Schluss die Zwiebelwürfel dazugeben und für 1 bis 2 Minuten mit braten.

Zwiebelwürfel zum Kassler in die Pfanne geben

Schritt 3

Anschließend auch die Karotten in die Pfanne geben und den Schmand unterrühren.

Karotten zum Kassler in die Pfanne geben

Schritt 4

Danach in einer separaten Pfanne die Butter zergehen lassen und die Schupfnudeln darin goldbraun anbraten. Zuletzt den getrockneten Majoran darüber geben und gut vermischen.

Schupfnudeln in Butter anbraten

Schritt 5

Nun die Schupfnudeln zum Kassler in die Pfanne geben.

Schupfnudeln zur Kasslerpfanne geben

Schritt 6

Zum Schluss den aufgetauten Brokkoli in die Kasslerpfanne mit Schupfnudeln geben. Alles gut vermischen. Final mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.

Brokkoli zur Bunten Kasslerpfanne mit Schupfnudeln geben

Achtung: Gehe beim Salzen etwas sparsam vor, da der Kassler allein schon recht salzig ist.

Gesamtzeit: 30min
Zubereitung: 25min
Garzeit: 5min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 777kcal
Proteine: 60g
Fette: 38g
Kohlenhydrate: 48g
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