Bunte Kasslerpfanne mit Schupfnudeln

Zeit für Hausmannskost! Unsere bunte Kasslerpfanne mit Schnupfnudeln ist echtes Wohlfühlessen: deftig, cremig & einfach gemacht. Das perfekte Alltagsgericht, wenn es mal wieder schnell gehen muss.

Bunte Kasslerpfanne mit Schupfnudeln zubereiten

Schritt 1

Als Erstes den TK-Brokkoli in einer Schüssel auftauen lassen. Dann den Kassler in mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebeln würfeln und Karotten in Scheiben schneiden.
Schritt 2

Als Nächstes Öl in einer Pfanne erhitzen und den Kassler darin goldbraun anbraten. Zum Schluss die Zwiebelwürfel dazugeben und für 1 bis 2 Minuten mit braten.
Schritt 3

Anschließend auch die Karotten in die Pfanne geben und den Schmand unterrühren.
Schritt 4

Danach in einer separaten Pfanne die Butter zergehen lassen und die Schupfnudeln darin goldbraun anbraten. Zuletzt den getrockneten Majoran darüber geben und gut vermischen.
Schritt 5

Nun die Schupfnudeln zum Kassler in die Pfanne geben.
Schritt 6

Zum Schluss den aufgetauten Brokkoli in die Kasslerpfanne mit Schupfnudeln geben. Alles gut vermischen. Final mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.

Achtung: Gehe beim Salzen etwas sparsam vor, da der Kassler allein schon recht salzig ist.