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Zutaten:
2 Protionen
Veganes Kartoffelpüree ohne Milch ist ruckizucki gekocht und du brauchst nur drei Zutaten! Das Kartoffelpüree schmeckt herrlich cremig und lässt sich zu allerlei deftigen Beilagen kombinieren.
Veganes Kartoffelpüree ohne Milch kochen
Schritt 1Kartoffeln schälen und klein schneiden kochen
- 600 g mehligkochende Kartoffeln
Zuerst die Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden.
Schritt 2Kartoffel kochen
Garzeit:25 Min.Kartoffelstücke in Salzwasser geben und aufkochen. Nun ca. 25 Minuten weich kochen. Anschließend das Wasser abgießen.
Schritt 3Kartoffelpüree stampfen
- 100 g vegane Margarine
- 100 ml Hafermilch
Danach Margarine und Hafermilch zu den Kartoffeln in den Topf geben. Alles mit einem Kartoffelstampfer zu einem cremigen Püree stampfen.
Tipp: Kein Kartoffelstampfer im Haushalt? Wir stellen 3 Methoden vor, mit denen der Kartoffelbrei ohne Stampfer gelingt!
Schritt 4Kartoffelpüree abschmecken
- Salz & Pfeffer & Muskat
Zuletzt das vegane Kartoffelpüree mit Salz, Pfeffer und Muskantuss abschmecken.
Gesamtzeit:
35 Min.
Arbeitszeit:
10 Min.
Garzeit:
25 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
595 kcal
Proteine:
6,2 g
Fette:
41 g
Kohlenhydrate:
51 g