Zutaten:
Kartoffelgratin aus der Heißluftfritteuse wird außen goldbraun und innen wunderbar cremig. Mit Sahne, Käse und Muskat gelingt der klassische Auflauf besonders schnell, aromatisch und ohne viel Vorbereitung direkt im Airfryer. So wird aus einfachen Zutaten ein herzhaftes Gericht für die ganze Familie.
Kartoffelgratin aus der Heißluftfritteuse zubereiten
Schritt 1Kartoffeln schälen
- 500 g festkochende Kartoffeln
Die Kartoffeln schälen und in ca. 1 mm dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2Sahne würzen
- 250 g Sahne
- 1 EL Thymian
- Salz & Pfeffer
- ½ TL gemahlene Muskatnuss
Sahne und Thymian in einem Messbecher verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Schritt 3Knoblauch hinzugeben
- 1 Knoblauchzehe
Nun die Knoblauchzehe schälen und sehr fein schneiden oder direkt in die gewürzte Sahne pressen.
Schritt 4Kartoffelgratin schichten
- 60 g Emmentaler
Dann das Gratin schichten. Dafür Kartoffelscheiben aneinander gereiht in die Auflaufform legen und etwas Sahne darüber geben. Schließlich ein wenig vom Reibekäse darüber geben. So weiter verfahren, bis die Aufflauform gut gefüllt ist.
Schritt 5Gratin backen
Backzeit:25 Min.Den Airfryer auf 160 °C vorheizen. Die Auflaufform vorsichtig in den Airfryer stellen und das Gratin 20 bis 25 Minuten garen.
Schritt 6Käse dazugeben
- 60 g Emmentaler
Backzeit:15 Min.Dann das Kartoffelgratin mit dem restlichen, geriebenen Käse bestreuen und für weitere ca. 15 Minuten goldbraun überbacken.
