Du wirst nie wieder etwas anderes in deinen Burger wollen, denn die karamellisierten Zwiebeln sind unwiderstehlich lecker. Das herzhaft-süße Aroma passt hervorragend zu saftigen Burger-Patties und frischen Brioche-Buns.
Die Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden.
Die Butter in der Pfanne auslassen und die Zwiebeln darin 3 Minuten bei mittlerer Hitze glasig dünsten.
Den Honig dazugeben und weitere 3 Minuten karamellisieren lassen.
Zum Schluss die karamellisierten Zwiebeln mit etwas Salz und Pfeffer würzen.