Zutaten:
Karamellisierte Karotten aus dem Ofen sind eine einfache und schnelle Beilage, die sowohl optisch, als auch geschmacklich einiges hermacht! Das solltest du für dein nächstes Festmenü unbedingt ausprobieren. 😊
Karamellisierte Karotten aus dem Ofen zubereiten
Schritt 1
Zuerst die Karotten waschen. Dann mit einem Sparschäler bis zum grünen Strunk abschälen.
Schritt 2
Längs halbieren und auf einem mit Backpapier belegtem Blech verteilen.
Tipp: Dickere Karotten kannst du auch vierteln, dann brauchen sie nicht so lang im Ofen.
Schritt 3
Honig und Olivenöl in eine Schüssel geben. Die Schale der Zitrone dazu reiben und den Saft auspressen. Salz und Pfeffer dazugeben. Nun alles gut verrühren.
Schritt 4
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Schritt 5
Garzeit:20 Min.Die Karotten mit der Marinade gründlich einpinseln und den Thymian dazu zupfen. Dann im Backofen für ca. 20 Minuten backen.
