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Zutaten:
2 Portionen
Eine leckere Suppe muss nicht immer warm und deftig sein. Unsere kalte Tomatensuppe ist leicht und dazu auch kalt superlecker. Probiere dieses Rezept aus und zaubere dir eine farbenfrohe Leckerei auf deinen Teller!
Kalte Tomatensuppe zubereiten
Schritt 1Tomaten vorbereiten
- 500 g Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
Zuerst die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und die Tomaten in kleine Stücke schneiden. Anschließend den Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.
Schritt 2Tomatensuppe pürieren
- 1 EL Olivenöl
- ½ TL Tabasco
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- ½ TL Cayennepfeffer
Alle restlichen Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab fein pürieren. Zum Schluss die kalte Tomatensuppe abschmecken und nach Belieben mit frischem Brot servieren.
Gesamtzeit:
15 Min.
Arbeitszeit:
15 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
105 kcal
Proteine:
2,5 g
Fette:
5,9 g
Kohlenhydrate:
10 g