Du möchtest Kalorien sparen, aber nicht auf leckere Pfannkuchen verzichten? Unsere kalorienarmen Pfannkuchen machen es möglich. Sie enthalten wenig Mehl, dafür aber Banane. Das macht sie wunderbar saftig und süß.
Zuerst die Banane mit der Gabel zerdrücken und mit den Eiern verrühren. Milch dazugießen.
Danach Mehl dazugeben und alles verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Nun eine Prise Salz und Zucker dazugeben, verrühren und mindestens 5 Minuten ruhen lassen.
Zuletzt etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen 1-2 Minuten pro Seite darin ausbacken.