Zutaten:
Unsere Käsekuchen-Muffins aus der Heißluftfritteuse sind die perfekte Kombination aus cremigem Käsekuchen und kleinem Gebäck. Gefüllt mit fruchtigen Mandarinen und in nur wenigen Minuten gebacken, sind die Mini-Käsekuchen ideal für spontanen Besuch.
Käsekuchen-Muffins backen
Schritt 1
- 175 g Mandarinen aus der Dose
Zunächst die Mandarinenfilets durch ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen.
Schritt 2
- 300 g Magerquark
- 1 Ei
- 45 g Zucker
- 35 g flüssige Butter
Danach Quark, Ei, Zucker und flüssige Butter in einer Schüssel verrühren.
Schritt 3
- 30 g Vanille-Puddingpulver
Das Puddingpulver dazugeben und unterrühren.
Schritt 4
Nun 2 EL Mandarinenfilets (für 9 Muffins) unter die Quarkmasse heben.
Schritt 5
Dann die Silikon-Muffinförmchen in den Korb der Heißluftfritteuse stellen und diese mit der Quarkmasse füllen. Jeweils 2 Mandarinenfilets auf jeden Muffin legen.
Schritt 6
Backzeit:20 Min.Zuletzt die Käsekuchen-Muffins bei 150 °C ca. 20 Minuten in der Heißluftfritteuse backen. Anschließend gut abkühlen lassen.
