Joghurt-Minze-Dip

Er ist lecker, mit wenigen Zutaten zubereitet und herrlich erfrischend. Unser Joghurt-Minze-Dip ist der perfekte Begleiter für so vieles! Egal ob Gemüse, frisches Brot, Geflügel oder Lamm: Der Minzjoghurt setzt einfach allem die geschmackliche Krone auf. Hier gibt es das Rezept zum Nachmachen:

Joghurt-Minze-Dip zubereiten

Schritt 1Knoblauch rösten

Für den Joghurt-Minze-Dip zuerst den Knoblauch schälen und längs halbieren. Anschließend Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin goldbraun anbraten.

Tipp: Durch das Rösten verliert der Knoblauch seine Schärfe und erhält gleichzeitig einen intensivieren Geschmack.

Schritt 2Kräuter hacken

Den Joghurt in eine Schüssel geben. Die Minze waschen, hacken und mit in die Schüssel geben. Außerdem das Öl dazugeben.

Schritt 3Verrühren & ziehen lassen

Den Joghurt-Minze-Dip mit Salz sowie Pfeffer würzen, verrühren und für ca. 30 Minuten ziehen lassen.