Jamaikanisches Jerk-Chicken

Jamaika ist bekannt für sein Jerk Food. Mit unserem Rezept für jamaikanisches Jerk Chicken bringst du karibisches Flair auf den Tisch und heizt mit der scharfen Marinade ordentlich ein.

Jamaikanisches Jerk-Chicken zubereiten

Schritt 1

Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und grob hacken. Die Chili entkernen und ebenfalls grob hacken.

Schritt 2

Limetten waschen, Schale abreiben und zu den Gewürzen in einen Mörser reiben. Den Saft auspressen.

Schritt 3

Alle Zutaten in einen Mixer geben, Gewürze, Kräuter und Öl zugeben und alles mixen bis eine feine Marinade entsteht.

Schritt 4

Garzeit:50 min

Hähnchenschenkel und die Marinade in einen Gefrierbeutel geben, gut einmassieren und ca. 2 Stunden im Kühlschrank marinieren. Das jamanikanische Jerk Chicken auf ein Backblech mit Backpapier legen und ca. 50 Minuten garen.

Gesamtzeit: 4h

Zubereitung: 20min

Garzeit: 1h 40min

Nährwerte pro Portion:

Kalorien: 733kcal

Proteine: 79g

Fette: 42g

Kohlenhydrate: 4g