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Zutaten:
1 Portion
Hirse richtig zu kochen ist einfacher, als du vielleicht denkst! Wir zeigen dir, wie sie mit der richtigen Technik locker bleibt und richtig lecker wird. Mit diesem tollen Grundrezept stehen dir dann alle möglichen Variationen offen!
Hirse zubereiten
Schritt 1Hirse waschen
- 100 g Hirse
Hirse mit warmem Wasser waschen, in einem Sieb abtropfen lassen und in einen Topf geben.
Schritt 2Hirse kochen
- 200 ml Wasser
- Salz
Wasser dazugeben, eine Prise Salz hinzufügen und alles einmal aufkochen und für 3 bis 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3Hirse quellen lassen
Ruhezeit:30 Min.Anschließend den Herd ausstellen und für 30 Minuten im Topf mit geschlossenem Deckel quellen lassen.
Tipp: Wenn du richtig geschmeidige Hirse möchtest, kannst du nach dem Quellen etwas Butter oder Öl dazugeben und verrühren.
Gesamtzeit:
35 Min.
Arbeitszeit:
2 Min.
Garzeit:
3 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
357 kcal
Proteine:
11 g
Fette:
3,9 g
Kohlenhydrate:
69 g