Himbeer-Balsamico selber machen

Wenn du deinen Himbeer-Balsamico selber machen willst, bist du bei uns genau richtig! Wir haben dazu ein einfaches Rezept kreiert, das du in wenigen Schritten einfach nachmachen kannst. So gelingt dir fruchtig-frischer Himbeeressig, der jedem Salat ein Upgrade gibt. Und haben wir schon seine wunderschöne rote Farbe erwähnt?

Himbeer-Balsamico selber machen

Schritt 1

Zuerst den Zucker mit Himbeeren und weißem Balsamico in einen Topf geben und aufkochen. Anschließend für 10 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen.

Schritt 2

Danach alles pürieren und durch ein feines Sieb geben. Den passierten Himbeer-Balsamico noch einmal aufkochen und dann in ausgekochte Flaschen füllen.