Zutaten:
Knusprige Hähnchenschenkel aus dem Backofen sind immer wieder lecker - vor allem mit einer tollen Marinade. Unsere Marinade mit Honig verleiht den Hähnchenschenkeln einen süß-würzigen Geschmack. Das musst du probieren!
Hähnchenschenkel Marinade mit Honig zubereiten
Schritt 1
- 6 Hähnchenschenkel
Zuerst die Hähnchenschenkel mit Küchenpapier abtupfen. Anschließend 2 bis 4 Mal leicht schräg einschneiden und in eine Auflaufform geben.
Schritt 2Marinade
- 2 EL Honig
- 1 Bio-Limette
Für die Marinade den Honig in eine Schüssel geben. Limette waschen und nur das Grüne von der Schale dazu reiben. Anschließend in Viertel schneiden und den Saft dazu pressen.
Schritt 3
- 1 EL Ajvar
- 1 Knoblauchzehe
Anschließend Ajvar dazugeben. Den Knoblauch schälen und dazu pressen oder reiben.
Schritt 4
- 2 EL Sonnenblumenöl
Öl dazugeben und alles gut verrühren. Anschließend die eingeschnittenen Hähnchenschenkel mit der Honig Marinade gut einreiben. Für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank stellen. So kann die Marinade gut einziehen.
Schritt 5
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen und die marinierten Hähnchenschenkel mit Honig darauf verteilen.
Schritt 6
- Salz
Die Hähnchenschenkel mit Honig Marinade leicht salzen und für etwa 40 bis 50 Minuten im Ofen garen.
