Zutaten:
Marinaden sind eine tolle Möglichkeit, Fleisch geschmacklich nochmal aufzupeppen. Und das muss nicht aufwendig sein! Unsere schnelle Marinade ist nämlich fix zusammengerührt - nur noch das Hähnchenbrustfilet damit marinieren, anbraten und ab in den Ofen!
Hähnchenbrust schnell marinieren
Schritt 1
- 250 g Hähnchenbrust
Zuerst die Hähnchenbrust mit Küchenpapier abtupfen und von Fett und Sehnen befreien. Anschließend in eine Schale legen.
Schritt 2
- 1 Knoblauchzehe
Knoblauch schälen und durch die Presse in die Schale geben.
Schritt 3
- Salz & Pfeffer
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Honig
- 1 EL Balsamico, dunkel
Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Tomatenmark, den Honig, und Balsamico dazugeben.
Schritt 4
Die Hähnchenbrust mit der schnellen Marinade einreiben und bis zum Zubereiten im Kühlschrank lagern.
Schritt 5
In der Pfanne ca. 3 Minuten von beiden Seiten bei mittlerer Hitze anbraten. Anschließend für 12 Minuten im Ofen bei 180 °C Umluft fertig garen lassen.
