Zutaten:
Heute zeigen wir dir ein tolles Rezept für einen Hähnchen-Paprika-Auflauf in einer leckeren, würzigen Sahnesoße. Mit saftigem Hähnchenfleisch, bunten Paprikaschoten, einer knusprigen Käseschicht und viel Geschmack gelingt dir dieser Paprika-Hähnchen-Auflauf garantiert und du wirst ihn nicht mehr missen wollen.
Hähnchen-Paprika-Auflauf zubereiten
Schritt 1
- 2 Hähnchenbrüste
- Salz & Pfeffer
- 1 TL geräucherter Paprikapulver
Die Hähnchenbrüste mit Küchenkrepp abtupfen und mit Salz, Pfeffer und geräuchertem Paprikapulver würzen. Anschließend in eine Auflaufform geben.
Schritt 2
- 2 Paprika
Die Paprika abwaschen und in Streifen schneiden.
Schritt 3
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- ½ Knoblauchzehe
Das Olivenöl in die Pfanne geben. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, fein würfeln und in der Pfanne andünsten.
Schritt 4
- 1 TL Tomatenmark
- 125 ml Kochsahne (15 % Fett)
- 125 ml Gemüsebrühe
Den Paprika zugeben und kurz mit anbraten. Anschließend das Tomatenmark einrühren und mit Kochsahne und Gemüsebrühe aufgießen.
Schritt 5
- 125 g Schmand
- Salz & Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- Prise Chiliflocken
Den Schmand zugeben, mit Salz, Pfeffer, edelsüßem Paprikapulver und den Chiliflocken würzen und für 3 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6
Die Soße über das Hähnchen gießen, sodass alles gut bedeckt ist.
Schritt 7
Den Hähnchen-Paprika-Auflauf bei 180 °C Umluft für ca. 30 Minuten fertig backen.
