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Zutaten:
4 Portionen
Aus der asiatischen Küche ist Hähnchen in Soja-Honig-Marinade nicht wegzudenken. Bereite mit unserem Rezept köstliche Hähnchenspieße zu, die du sowohl in der Pfanne als auch auf dem Grill brutzeln kannst.
Hähnchen in Soja-Honig-Marinade zubereiten
Marinade zubereiten
Schritt 1
- 2 Knoblauchzehen
- 5 g Ingwer
- 1 Bio-Limette
Dafür Knoblauch und Ingwer schälen und fein in eine Schüssel reiben. Limette waschen und nur das Grüne der Schale dazu reiben. Im Anschluss den Saft dazu pressen.
Schritt 2
- ½ Chilischote
Chili vom Stiel befreien, fein hacken und auch dazu geben.
Schritt 3
- 3 EL helle Sojasauce
- 2 EL Honig
- 1 EL Sesamöl
- ½ EL weißer Sesam
- ½ EL schwarzer Sesam
Dann Sojasauce, Honig, Sesamöl und Sesam mit dazugeben und alles gut verrühren.
Hähnchen marinieren
Schritt 4
- 4 Hähnchenbrustfilets
Die Hähnchenbrustfilets trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Schritt 5
Anschließend mit der Soja-Honig-Marinade für mindestens 2 Stunde marinieren.
Schritt 6
Zum Schluss die Hähnchenstreifen auf Spießer spießen und von allen Seiten goldgelb anbraten.
Gesamtzeit:
30 Min.
Arbeitszeit:
20 Min.
Garzeit:
10 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
269 kcal
Proteine:
43 g
Fette:
6,1 g
Kohlenhydrate:
9,4 g