Zutaten:
Unsere Hackfleischsoße kombiniert würziges Hackfleisch mit fruchtigen Tomaten und bildet mit der Pasta deiner Wahl ein leckeres Duo. In nur wenig Zeit und mit wenigen Zutaten kannst du eine geschmackvolle Soße deinen Freunden und deiner Familie servieren. Also schnapp dir deinen Kochtopf und los geht´s!
Hackfleischsoße zubereiten
Schritt 1
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Zwiebeln
- 150 g Karotten
- 80 g Staudensellerie
Knoblauch, Zwiebeln, Karotten schälen sowie Staudensellerie waschen und putzen. Anschließend alles in feine Würfel schneiden.
Schritt 2
- 1 EL Olivenöl
- 500 g gemischtes Hackfleisch
Etwas Öl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten. Danach das gehackte Gemüse dazugeben und mit anbraten.
Schritt 3
- 2 EL Tomatenmark
- ½ TL rosenscharfes Paprikapulver
- 1 TL Kräuter der Provence
Tomatenmark, Paprikapulver und die Kräuter dazugeben und ebenfalls anbraten.
Schritt 4
- 800 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 200 ml Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer, Zucker
Gehackte Tomaten und die Brühe dazugeben. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und für 15 Minuten köcheln lassen.
