Zutaten:
Hackbraten mit Feta klingt dir zu einfallslos? Dann verpasst du aber etwas! Der saftige Hackbraten mit der käsigen Füllung schmeckt einfach nach mehr.
Hackbraten mit Feta zubereiten
Schritt 1
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Schritt 2
- 1 Brötchen
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
Für den Hackbraten mit Feta zu Beginn das Brötchen in grobe Würfel schneiden und 5 Minuten in Wasser einweichen. Währenddessen Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln.
Schritt 3
- ½ Paprika
- ½ Paprika
- 1 Thymianzweig
- 3 Stängel Stängel Blattpetersilie
Danach Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Thymian vom Zweig lösen und mit der Petersilie fein hacken.
Schritt 4
- 500 g Hackfleisch (Rind)
- 1 Ei
- 1 TL Senf
- 1 TL Salz
- Pfeffer
Das Hackfleisch in eine Schüssel geben, die Zwiebel- , Knoblauch-, und Brotwürfel dazugeben. Nun Thymian, Petersilie, Ei, Senf, 1 TL Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben und alles gut mischen.
Schritt 5
- 200 g Feta
Die Hackfleischmischung nun flach drücken und den Feta längs in die Mitte bröseln. Das Hackfleisch nun darum schließen und zum Hackbraten mit Feta formen.
Schritt 6
- Öl zum Einstreichen
- 500 g passierte Tomaten
Garzeit:50 Min.Den Braten in eine ovale Form legen und etwas Öl einstreichen. Die passierten Tomaten sowie die Paprikastreifen darum verteilen und den Hackbraten mit Feta für ca. 50 Minuten im Ofen garen.
