Grüne Bohnen kochen

Grüne Bohnen zubereiten

1. Schritt 1

   • 1000 g grüne Bohnen

   Zuerst die Bohnen waschen, abtropfen lassen und die Enden abschneiden.

   

2. Schritt 2

   • 1500 ml Wasser
   • 2 Thymianzweige
   • 1 EL Salz
   • 1 TL Backpulver

   Danach in einem Topf das Wasser zum Kochen bringen und Thymian, Salz und Backpulver dazugeben.

   

   Achtung!
   Das Wasser kocht durch die Zugabe des Backpulvers hoch.

3. Schritt 3

   Nun die Bohnen in das kochende Wasser geben und ca. 10 Minuten weich kochen.

   

4. Schritt 4

   Anschließend die Bohnen mit einer Schaumkelle aus dem Wasser nehmen und in eine Schüssel geben.

   

   Tipp: Verwende am besten eine Metallschüssel. Diese nimmt die Wärme schnell auf und die Butter schmilzt schneller.

5. Schritt 5

   • 1 EL Butter
   • Salz & Pfeffer

   Zum Schluss die Butter dazugeben, durchschwenken, bis die Butter geschmolzen ist und mit Salz und Pfeffer würzen.

   

   Tipp: Die enthaltenen Vitamine A und E sind fettlösliche Vitamine. Das heißt, sie benötigen Fett (z.B. Butter), um vom Körper verarbeitet werden zu können.