Verständlich, dass du Glukosesirup selber machen willst, denn es ist günstig und du kannst dir einen unerschöpflichen Vorrat schaffen - für den Fall, dass der Supermarkt mal keinen fertigen Glukosesirup hergibt. In unserem Rezept erfährst du wie es geht:
In einem Topf Wasser und Dextrose klümpchenfrei miteinander verrühren.
Dann die Wasser-Dextrose-Mischung unter Rühren zum Kochen bringen und bei geringer Wärme ca. 30 Minuten leicht köcheln lassen. Dabei regelmäßig umrühren.
Den so entstandenen, noch heißen, Glukosesirup in sterile Gläser abfüllen und luftdicht verschließen.