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Zutaten:
2 Portionen
Ob zum Frühstück, als schnelles Mittag für unterwegs oder als unkompliziertes Feierabendgericht sind belegte Brötchen immer eine gute Wahl. Wir zeigen dir, wie du ein gesundes Lachsbrötchen mit körnigem Frischkäse und Kresse zubereiten kannst.
Gesundes Lachsbrötchen belegen
Schritt 1
- 2 Vollkornbrötchen
Brötchen mit einem Brotmesser aufschneiden.
Schritt 2
- 2 TL Senf
- 40 g körniger Frischkäse
- 1 EL Honig
Senf, körnigen Frischkäse und Honig in einer Schüssel verrühren.
Schritt 3
Nun die Brötchenhälften gleichmäßig damit bestreichen.
Schritt 4
- 100 g Räucherlachs
- ½ Schale Kresse
- Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Räucherlachs auf je eine Brötchenhälfte verteilen und mit Kresse (gewaschen und abgetrocknet) toppen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen, zusammenklappen und genießen.
Gesamtzeit:
5 Min.
Arbeitszeit:
5 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
270 kcal
Proteine:
21 g
Fette:
2,8 g
Kohlenhydrate:
39 g