Zutaten:
Diese gefüllten Eier-Küken sind der Eyecatcher beim Osterbrunch. Und sie sehen nicht nur super niedlich aus, sie sind auch noch im Inneren mit einer köstlichen Eier-Frischkäsefüllung gefüllt.
Gefüllte Eier-Küken zubereiten
Schritt 1
Garzeit:8 Min.Die Eier in einem Topf mit Wasser bedecken und ca. 8 Minuten kochen. Mit kaltem Wasser abschrecken und abkühlen lassen.
Schritt 2
Währenddessen die Verzierungen vorbereiten. Dafür die Karotte waschen und in dünne Scheiben schneiden. Aus den Karottenscheiben kleine Dreiecke für die Schnäbel schneiden und die Füßchen schnitzen.
Schritt 3
Dann die Eier schälen und mit einem scharfen Messer vorsichtig zickzackförmig halbieren.
Schritt 4
Die Oliven halbieren und mit einer kleinen Lochtülle kleine Kreise für die Augen ausstechen.
Schritt 5
Die Eigelbe herausnehmen und in einer Schüssel mit Frischkäse, Senf und einer Prise Salz cremig rühren.
Schritt 6
Die Ei-Cremefüllung in einen Spritzbeutel mit Lochtülle geben und die Eier damit befüllen.
Schritt 7
Nun die Augen, Schnäbel, Füßchen und Ei-Hut anbringen und bis zum Servieren kaltstellen.
