Gefüllte Eier

Der perfekte Snack für deine Party: Schnell und einfach gemacht sind unsere gefüllten Eier ein absoluter Hingucker und schmecken dazu noch richtig gut. Ein Klassiker, der auf keinem Buffet fehlen darf!

Gefüllte Eier zubereiten

Schritt 1

Garzeit:10 min

Die Eier ca. 10 Minuten im Wasser hart kochen, anschließend abschrecken und schälen. An den Seiten leicht anschneiden, damit die Eier später nicht umkippen, und sie dann halbieren.

Schritt 2

Das Eigelb vorsichtig heraus lösen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.

Schritt 3

Danach Senf, Frischkäse, Paprikapulver, Salz und Pfeffer mit in die Schüssel geben. Alles kräftig verrühren.

Schritt 4

Den Schnittlauch fein hacken und unter die Eigelbmasse rühren.

Schritt 5

Einen Spritzbeutel mit der Eigelbmasse befüllen und in die ausgelösten Eierhälften spritzen.

Schritt 6

Die gefüllten Eier mit Gurken und Radieschen garnieren und servieren.