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Zutaten:
2 Protionen
Gebratener Brokkoli aus der Pfanne ist die perfekte Beilage, wenn es schnell gehen soll. Mit Zwiebeln und Knoblauch wird aus wenigen Zutaten ein leckeres Gemüsegericht, das zu Fleisch, Fisch oder als leichte Hauptspeise passt.
Brokkoli in der Pfanne braten
Schritt 1Zwiebel und Knoblauch schälen
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Brokkoli
Zwiebel sowie Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Außerdem den Brokkoli in Rösschen teilen.
Schritt 2Zwiebel und Knoblauch braten
- 2 EL Sonnenblumenöl
Das Sonnenblumenöl bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben und die Zwiebel- und Knoblauchscheiben anbraten.
Schritt 3Brokkoli in die Pfanne geben
- Schluck Wasser
Dann den Brokkoli dazugeben und einen Schluck Wasser angießen. Das ganze mit geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten garen. Ist das Wasser verdampft, zwischendurch wieder etwas nachfüllen.
Schritt 4Gebratenen Brokkoli abschmecken
- Salz & Pfeffer
Zum Schluss noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen.
Gesamtzeit:
20 Min.
Arbeitszeit:
10 Min.
Garzeit:
10 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
205 kcal
Proteine:
7,2 g
Fette:
16 g
Kohlenhydrate:
7,1 g