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Zutaten:
3 Protionen
Super knusprig, kross und süß - so wie wir gebrannte Mandeln vom Weihnachtsmarkt kennen und lieben😍 Mit wenig Aufwand und einfachen Zutaten kannst du dir diesen leckeren Snack auch easy zu Hause selber machen. In nur 15 Minuten sind sie fertig! Bist du bereit? Los geht's:
Gebrannte Mandeln selber zubereiten
Schritt 1
Zuerst in einer beschichteten Pfanne Zucker, Vanillezucker, Zimt und Wasser aufkochen lassen.
Schritt 2
Dann die Mandeln dazugeben und unter ständigem Rühren weiter köcheln, bis die Flüssigkeit vollständig verdampf ist.
Schritt 3
Sobald der Zucker beginnt zu kristallisieren, den Herd auf mittlere Hitze zurückstellen und weiter rühren, bis die Zuckerschicht ganz leicht zu glänzt.
Schritt 4
Zum Schluss die gebrannten Mandeln auf einem Stück Backpapier ausbreiten und abkühlen lassen.
Gesamtzeit:
15 Min.
Arbeitszeit:
15 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
612 kcal
Proteine:
16 g
Fette:
37 g
Kohlenhydrate:
54 g