Zutaten:
Dieser bunte Salat mit cremiger Avocado steckt voller Vitamine. 🥑 Getoppt mit knusprigen Garnelen gibt´s die Extraportion Protein. Schnell, gesund und oberlecker.
Garnelen-Avocado-Salat zubereiten
Schritt 1
Die Garnelen gut abtropfen lassen und mit Küchenpapier trockentupfen.
Schritt 2
Anschließend Knoblauch schälen. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch dazupressen.
Schritt 3
Garnelen dazugeben, von beiden Seiten knusprig braten und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
In der Zwischenzeit die Avocados schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 5
Tomaten waschen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Salat waschen und trockenschleudern. Alles in eine Schüssel geben.
Schritt 6
Für das Dressing, Schnittlauch waschen, in feine Ringe schneiden und in eine Schüssel geben.
Schritt 7
Limette waschen, trocken tupfen und die Schale abreiben. Anschließend den Saft dazu pressen.
Schritt 8
Öl und Honig unterrühren. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und das Dressing gut verrühren. Nun den Salat mit dem Dressing anmachen und die gebratenen Garnelen darauf verteilen.
